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  • 濕法/高水分植物拉絲蛋白生產線

    設備名稱:

    【1】拌粉機【2】螺旋提料機【3】DG75-II主機【4】步進切斷機【5】風送機【6】五層穿透式烘箱【7】5米冷卻輸送機


    生產線概述:

    生產線以低溫豆粕、大豆分離蛋白、谷朊粉、豌豆蛋白等植物基蛋白為主要原料,生產高韌性、層狀(肉質)纖維、密實肉質的高水分植物拉絲蛋白食品,特制的雙螺桿擠壓成型系統擠出高水分片狀、再冷卻切割即可制成;生產線采用自動配比進料、雙螺桿擠壓機單元螺桿特殊組合、壓力動態監測、冷卻系統溫度閉環控制、實現生產參數的自動精準控制、產品品質穩定、生產連續、無廢料、能耗低;高水分植物拉絲蛋白即可調味即食、烹飪素食菜肴,也可調味制成蛋白植物肉制品:素牛排、素雞排、漢堡植物肉、手撕肉等,而且可省去干法拉絲蛋白的復水工序,工序簡化、無廢水、衛生環保、節能高效。

    生產線特點:

    生產線技術參數:

    型號 總功率 實耗功率 產量 外形尺寸 適用產品
    DG52-Ⅱ型生產線 80kw 60kw 100--150kg/h 25000x3100x2800mm 組織蛋白
    DG75-Ⅱ型生產線 108kw 81kw 200--400kg/h 23000x3100x2800mm
    DG95-Ⅱ型生產線 201kw 151kw 600--800kg/h 26000x4200x2800mm
    DG52D-Ⅱ型生產線 83kw 62kw 80--150kg/h 30000x3100x2800mm 拉絲/組織蛋白
    DG70D-Ⅱ型生產線 88kw 66kw 250--400kg/h 34000x3100x3200mm

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